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학습 자료 둘러보기 →중증 화상은 대표적인 과이화 상태로, 전신 염증 반응과 신경내분비 활성화로 인해 기초 대사율이 급증하고 인슐린 저항성이 발생합니다. 이로 인해 근육 단백질 분해가 가속화되고 음성 질소 균형이 지속되므로, 손실된 단백질을 보충하고 상처 치유와 면역 기능을 유지하기 위해 고단백 영양 지원이 필수적입니다.
영양 공급은 가능한 한 조기에 경장 영양을 시작하며, 필요 시 비경구 영양을 병행합니다. 단백질 요구량은 체중 1kg당 1.5~2.0g까지 증가할 수 있으며, 이는 피부 조직 재생과 염증 반응으로 소모된 체단백을 보충하기 위한 것입니다.
신부전이나 간경화가 동반된 환자에게는 고단백 식이가 요독증이나 간성 혼수를 악화시킬 수 있으므로, 장기 기능을 고려하여 단백질의 양과 종류(예: 분지아미노산)를 신중하게 조절해야 합니다.
학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.