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기초 영양

골다공증 예방을 위해 권장할 식품으로 옳은 것은?

1 우유와 유제품, 멸치 ✓ 정답
2 탄산음료
3 염장식품
4 인스턴트 식품
5 커피

해설

칼슘이 풍부한 우유·유제품·뼈째 먹는 생선·두부를 권하고 비타민 D를 함께 섭취하게 한다.

같은 주제 다음 문제다음 중 단백질의 기능이 아닌 것은?이 문제가 수록된 문제집[간호조무사] 실전 문제로 끝내는 실기 문제은행7,900원

골다공증은 폐경 후 여성과 노인에게 흔한 대사성 뼈 질환이며, 예방 교육의 핵심이 식이라는 점에서 영양 단원의 단골 문제입니다. 어떤 식품이 칼슘 급원인지, 반대로 칼슘 손실을 늘리는 식품이 무엇인지 구분하는 문제로 나옵니다.

골다공증 예방을 위한 식이와 생활 관리
첫째, 칼슘이 풍부한 식품을 매일 챙깁니다. 우유와 요구르트, 치즈 같은 유제품, 멸치처럼 뼈째 먹는 생선, 두부, 진한 녹색 채소가 대표적입니다. 둘째, 칼슘이 장에서 흡수되려면 비타민 D가 필요하므로 등푸른 생선과 달걀노른자를 먹고 하루 15분에서 30분 정도 햇볕을 쬐게 합니다. 셋째, 단백질과 비타민 K도 뼈 건강에 필요하므로 균형 잡힌 식사를 유지합니다. 넷째, 짠 음식과 지나친 카페인, 탄산음료, 흡연, 과음은 칼슘 배설을 늘리므로 줄이도록 교육합니다. 다섯째, 걷기처럼 뼈에 체중이 실리는 운동을 규칙적으로 하게 합니다.

정답 근거
보기 1번이 정답입니다. 우유와 유제품, 멸치는 모두 칼슘 함량이 높은 대표 급원 식품이며 나머지 보기는 오히려 칼슘 손실을 늘리는 식품이라는 점이 정답을 가르는 결정적 단서입니다.

오답 분석
- 2. 탄산음료: 인 함량이 높아 칼슘과 인의 균형을 깨뜨리고 우유 섭취를 대체해 버립니다.
- 3. 염장식품: 나트륨이 많으면 소변으로 빠져나가는 칼슘이 늘어 뼈에 불리합니다.
- 4. 인스턴트 식품: 인과 나트륨이 많고 칼슘은 적어 골밀도 유지에 도움이 되지 않습니다.
- 5. 커피: 카페인은 칼슘 배설을 늘리므로 지나친 섭취를 줄이도록 교육합니다.

연관 개념
골다공증은 증상 없이 진행하다 척추와 고관절, 손목 골절로 처음 발견되는 경우가 많습니다. 그래서 예방 교육과 함께 낙상 예방이 중요합니다. 병실 바닥의 물기를 즉시 닦고 야간 조명을 켜 두며 미끄럽지 않은 신발을 신게 하는 것이 실기에서 함께 묻는 내용입니다.

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