지방 섭취에 대한 설명으로 옳은 것은? | 마이메르시 MyMerci
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기초 영양
문제

지방 섭취에 대한 설명으로 옳은 것은?

해설
등푸른생선, 견과류, 식물성 기름에 많은 불포화지방은 혈중 지질에 유리하게 작용한다. 반면 포화지방과 트랜스지방은 나쁜 콜레스테롤을 높여 심혈관 질환의 위험을 키운다. 지방은 필수지방산을 공급하고 지용성 비타민의 흡수를 도우므로 전혀 먹지 않아서는 안 된다.
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