수술이나 큰 외상 뒤 대사에 나타나는 변화로 옳은 것은?

해설

수술과 외상 뒤에는 스트레스 반응으로 대사요구가 늘고 체단백 분해가 커져 음의 질소평형이 되기 쉽다. 그래서 열량과 단백질을 평소보다 넉넉히 계획한다.

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