알레르기 원인식품이 있는 아동의 급식을 준비할 때 지켜야 할 것은?

• 1 같은 도구로 조리하고 마지막에 씻는다
• 2 소량이면 섞여도 괜찮다고 안내한다
• 3 표시를 확인하지 않고 경험으로 판단한다
• 4 증상이 없으면 원인식품을 다시 준다
• 5 조리 도구와 동선을 분리해 교차접촉을 막는다 ✓ 정답

학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.