단백질과 에너지 섭취가 오래 부족할 때 면역에 나타나는 변화는? | 마이메르시 MyMerci
식사요법 및 생리학
문제

단백질과 에너지 섭취가 오래 부족할 때 면역에 나타나는 변화는?

해설
항체와 면역세포는 단백질을 재료로 하므로 오래 부족하면 방어 기능이 떨어져 감염에 취약해지고 회복도 늦어진다. 아연, 철, 비타민 A 같은 미량영양소 부족도 함께 작용한다.
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