핵심 해설
이 문제는 저체중 성인의 체중 증가를 돕는 현실적인 방법을 묻고 있어요. 저체중인 사람은 식욕이 적거나 한 번에 많이 먹기 어려운 경우가 많아요. 그래서 먹는 양을 무리하게 늘리기보다 같은 양에 더 많은 에너지와 단백질을 담는 영양 밀도 전략을 써요.
정답 근거
정답은 4번이에요. 끼니와 간식마다 견과류, 우유·치즈·요구르트, 달걀, 식물성 기름처럼 한입에 에너지가 많은 식품을 더하면 부담 없이 섭취량을 늘릴 수 있어요. 예를 들어 밥에 들기름 한 숟가락, 국 대신 달걀국, 간식으로 우유와 견과 한 줌을 더하는 식이에요.
오답 분석
① 식사량만 크게 늘려 한 번에 먹게 하면 소화 불편이 생겨 오히려 포기하기 쉬워요.
② 단 음료는 열량은 있지만 단백질과 미량영양소가 부족해 근육 회복에 도움이 되지 않아요.
③ 식사 직전 물을 많이 마시면 위가 차서 포만감만 커지고 실제 식사량이 줄어요.
⑤ 식이섬유를 크게 늘리면 포만감이 커져 섭취량이 줄어 체중 증가 목표와 반대예요.
핵심 개념 정리
· 저체중 체중 증가: 끼니·간식의 영양 밀도 높이기
· 밀도 높은 식품: 견과류, 유제품, 달걀, 식물성 기름
· 세 끼 사이 간식으로 섭취 횟수를 늘려요.
· 갑자기 많이 늘리지 않고 점진적으로 늘려요.
암기 팁
"양 대신 밀도"로 기억하세요. 그릇을 키우기보다 그릇 속을 진하게 채우는 거예요.
국시 빈출 포인트
저체중·식욕 저하 환자에게 영양 밀도를 높이는 방법을 고르는 문제가 자주 나와요. 식도 협착 환자나 고령자 영양관리에서도 같은 원리가 쓰이니 함께 정리해 두세요. 식전 수분·고섬유 선지는 대표 오답이에요.