담낭 질환으로 지방 섭취에 불편이 있는 환자에게 권할 조정은?

Question

Accepted Answer

보기 4: 지방 섭취를 나누고 조리법을 바꾼다

한 번에 많은 지방이 들어가면 담낭 수축이 커져 불편이 생기므로, 지방을 여러 끼니로 나누고 튀김보다 굽거나 찌는 조리로 바꾼다. 필수지방산과 지용성 비타민은 확보해야 하므로 완전히 끊지 않는다.

Answer

보기 1: 지방을 완전히 끊고 유지한다

Answer

보기 2: 튀김 위주로 열량을 채운다

Answer

보기 3: 한 번에 많은 지방을 몰아서 먹는다

Answer

보기 5: 지방 대신 단 음료로 열량을 채운다

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