환자가 계획된 식단을 거의 남길 때 우선 확인할 것은? | 마이메르시 MyMerci
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식사요법 및 생리학
문제

환자가 계획된 식단을 거의 남길 때 우선 확인할 것은?

해설
남기는 이유가 통증인지, 씹거나 삼키기 어려운지, 냄새나 맛 때문인지에 따라 조정 방향이 달라진다. 원인을 확인해 형태와 온도, 분량, 제공 시간을 바꾸고 필요하면 처방 재검토를 요청한다.
같은 주제 다음 문제식품교환표로 식사계획을 세운 당뇨병 환자가 같은 식품군 안에서 메뉴를 바꾸고 싶어 한다. 가장 적절한 지도는?
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