핵심 해설
이 문제는 유행하는 극단적 식단을 따르려는 성인에게 무엇을 설명할지를 묻고 있어요. 탄수화물을 아예 끊거나 한 가지 음식만 먹는 식단은 당장 체중이 빠져 보여도 문제가 남아요. 식품군을 통째로 빼면 그 식품군이 주던 영양소가 부족해지고, 오래 지키기 어려워 요요가 오기 쉬워요.
정답 근거
정답은 2번이에요. 각 식품군은 저마다 다른 영양소를 공급하기 때문에 한 식품군을 빼면 비타민·무기질·식이섬유 같은 영양소가 부족해지는 불균형이 생겨요. 기저 질환이 있거나 약을 먹는 사람은 위험이 더 커지므로 의료진과 상의하도록 안내하고, 지속할 수 있는 균형 식사를 권해요.
오답 분석
① 단기 체중 변화에는 수분과 글리코겐 감소가 섞여 있어 장기 효과를 뜻하지 않아요.
③ 유행 식단은 개인의 질환, 약물, 생활에 따라 위험할 수 있어 모든 사람에게 안전하지 않아요.
④ 체중만 줄어도 혈중 지질, 혈당, 영양 상태가 나빠질 수 있어 다른 지표도 함께 봐야 해요.
⑤ 짧은 기간이라도 극단적 식단은 영양 결핍과 건강 문제를 일으킬 수 있어요.
핵심 개념 정리
· 극단적 식단의 문제: 식품군 배제로 영양 불균형, 지속 불가능, 요요예요.
· 단기 체중 감소에는 수분과 글리코겐 손실이 섞여 있어요.
· 기저 질환이나 복용 약물이 있으면 의료진과 상의해요.
· 대안은 작고 오래 지킬 수 있는 균형 식사와 활동 변화예요.
암기 팁
"빼면 빠진다"로 기억하세요. 식품군을 빼면 체중만이 아니라 그 식품군의 영양소도 함께 빠져요.
국시 빈출 포인트
유행 다이어트의 문제점을 묻는 문제가 자주 나와요. 저탄수화물 식사 시 케톤증과 수분 손실, 단일 식품 다이어트의 영양 결핍처럼 구체적 기전과 연결해 정리해 두세요.