식이섬유 보충을 시작한 뒤 빈혈 지표가 나빠진 성인에게 우선 조정할 내용은? | 마이메르시 MyMerci
영양학 및 생화학
문제

식이섬유 보충을 시작한 뒤 빈혈 지표가 나빠진 성인에게 우선 조정할 내용은?

해설
식이섬유와 함께 들어 있는 피틴산 등은 철의 흡수를 방해할 수 있으므로 섭취 시간을 떨어뜨리는 조정이 먼저다. 식이섬유를 끊거나 철 급원을 줄이는 방식은 다른 이득을 잃게 하며, 빈혈이 이어지면 원인 확인을 위해 의학적 평가를 함께 권한다.
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