수용성 식이섬유가 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 관여하는 방식은? | 마이메르시 MyMerci
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영양학 및 생화학
문제

수용성 식이섬유가 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 관여하는 방식은?

해설
수용성 식이섬유는 장에서 담즙산과 결합해 대변으로 배설시킨다. 담즙산 재흡수가 줄면 간이 콜레스테롤을 써서 담즙산을 새로 만들게 되어 혈중 콜레스테롤이 낮아지는 방향으로 작용한다.
같은 주제 다음 문제식이 탄수화물의 소화와 흡수에 관한 설명으로 옳은 것은?
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