포도당을 주된 연료로 삼아 공급이 끊기면 기능이 빨리 떨어지는 조직은? | 마이메르시 MyMerci
영양학 및 생화학
문제

포도당을 주된 연료로 삼아 공급이 끊기면 기능이 빨리 떨어지는 조직은?

해설
뇌는 지방산을 연료로 거의 쓰지 못해 평상시 포도당에 크게 의존하며, 공급이 끊기면 기능 저하가 빠르게 나타난다. 굶주림이 길어지면 케톤체를 상당 부분 이용하지만 적응에 시간이 걸린다.
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