우유를 마시면 복부팽만과 설사가 생기지만 발효유는 견디는 성인이 있다. 이 차이를 설명하는 근거는?

• 1 발효유에는 유당이 처음부터 들어 있지 않기 때문이다
• 2 발효 과정에서 유당의 일부가 이미 분해되었기 때문이다 ✓ 정답
• 3 발효유의 단백질이 유당의 흡수를 대신하기 때문이다
• 4 발효유가 위 배출을 빠르게 해 대장 부담을 줄이기 때문이다
• 5 발효유의 지방이 유당분해효소의 활성을 높이기 때문이다

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