글루텐 민감성 장질환 아동에게 공급되는 음식으로 적절한 것은? | 마이메르시 MyMerci
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소화기능, 영양/대사장애 아동의 간호

글루텐 민감성 장질환 아동에게 공급되는 음식으로 적절한 것은?

해설
글루텐 민감성 장질환의 원인은 글루텐 음식에 함유된 글리아딘이고 밀, 호밀, 보리, 귀리에 많이 들어 있다. 따라서 식이관리로 평생 글루텐이 함유되지 않은 콩, 옥수수, 쌀 등 유당이 없는 음식을 제공해야 한다.
같은 주제 다음 문제11개월 된 영아가 지난 2일 동안 1일 5회의 물 같은 설사와 2회 구토양상을 보여 입원하였다. 혈액검사결과 나트륨(Na＋) 131.6 mEq/L, C–반응단백…이 문제가 수록된 문제집2027 Edition 필통 간호학 Full-Pack118,000원
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