간호 핵심 해설
이 문제는
요산결석 환자의 식이 관리 원리를 이해하고 있는지 묻는 문제입니다.
요산결석은 요산의 과포화로 인해 결정이 형성되어 발생합니다. 요산은 퓨린 대사의 최종 산물로, 고퓨린 식품을 섭취하면 혈중 요산 농도가 상승하고, 이는 소변으로 배설되어 결석 형성 위험을 높입니다. 따라서 요산결석 환자는
저퓨린 식이가 필수적입니다.
정답 근거: 바나나는 퓨린 함량이 매우 낮은 대표적인 과일입니다. 대부분의 과일, 채소, 곡물, 유제품은 퓨린 함량이 낮아 요산결석 환자에게 권장됩니다.
오답 분석:
1.
소곱창: 동물의 내장은 퓨린 함량이
극히 높은 식품군에 속합니다.
3.
생선구이: 대부분의 생선(특히 정어리, 멸치, 고등어)은 퓨린 함량이 높습니다.
4.
적포도주: 알코올은 요산 배설을 억제하고 체내 요산 생성을 촉진하여 혈중 요산 수치를 높입니다.
5.
정어리통조림: 정어리는 퓨린 함량이 가장 높은 생선 중 하나입니다.
암기 팁
요산결석 환자가 피해야 할 고퓨린 식품은
"내장, 붉은고기, 생선(특히 등푸른생선), 육수, 맥주"로 기억하세요. 반대로,
과일, 채소, 우유, 계란은 안전한 식품입니다. 바나나는 저퓨린 식품의 대표 주자랍니다.
국시 빈출 포인트
결석의 종류별 식이 관리법은 반드시 비교해서 암기해야 합니다.
| 결석 종류 | 식이 관리 원칙 | 대표 금지/제한 식품 |
|---|
| 요산결석 | 저퓨린 식이, 알칼리성 소변 유지 | 내장류, 붉은 고기, 생선, 맥주 |
| 칼슘결석 (옥살산칼슘) | 저옥살산 식이, 적정 칼슘 섭취, 나트륨 제한 | 시금치, 땅콩, 차, 초콜릿, 비트 |
| 시스틴결석 | 고용량 수분 섭취, 알칼리성 소변 유지 | 메티오닌 함유 식품(육류, 계란) 제한 |