비타민 C는 콜라겐 합성에 반드시 필요합니다. 부족하면 모세혈관이 약해져 잇몸출혈, 피부 멍, 상처 치유 지연이 나타나는 괴혈병이 생깁니다.
비타민 C는 수용성이라 저장되지 않고 열과 물에 약해 오래 끓이면 손실이 큽니다. 신선한 과일과 채소로 매일 섭취하게 하고, 수술 후와 욕창 환자에게는 단백질과 함께 권합니다.
철분제를 먹을 때 비타민 C가 풍부한 주스와 함께 주면 흡수가 좋아집니다. 다만 보충제를 지나치게 많이 먹으면 위장 불편과 결석 위험이 있어 권장량 안에서 섭취하게 합니다.
학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.