통풍 환자에게 섭취를 제한해야 하는 음식은? | 마이메르시 MyMerci
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성인간호학
문제

통풍 환자에게 섭취를 제한해야 하는 음식은?

해설
통풍은 퓨린의 신진대사장애로 요산이 과잉 축적되어 나타나는 질환이므로 저퓨린 식사를 해야 한다. 저퓨린 식품은 채소, 곡류, 과일, 감자, 우유, 치즈, 달걀 등이 있다. 중퓨린 식품은 쇠고기(육류), 생선, 새우, 게, 조개류, 콩류, 시금치, 아스파라거스, 버섯 등이며 고퓨린 식품은 내장, 간, 육즙, 정어리 등이다.
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