중년 남성의 정상적인 영양 상태를 나타내는 지표는?

해설

영양관련 사정 시 생화학적 지표가 정확한 근거 값을 제시하는데, 혈청알부민은 3.5∼5.0g/dL, 헤마토크리트는 남성에서 40∼50%, 여성에서 38∼47%, 총단백질은 6.6∼8.7mg/dL, 철결합글로불린은 100∼360mg/dL가 정상 범위이다.

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