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다량무기질
유당불내증 때문에 우유를 피하는 성인의 칼슘 섭취 개선으로 가장 적절한 것은?
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1
칼슘 급원을 모두 제외하고, 대신 인산염이 풍부한 가공식품 섭취를 늘리도록 권장한다.
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2
소금 섭취만 늘리면 칼슘 요구가 충족된다고 설명하고, 나트륨이 칼슘 흡수를 촉진한다고 강조한다.
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3
식사와 보충제 섭취량을 확인하지 않고 무제한 보충하며, 신장 결석 위험은 무시하도록 조언한다.
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4
비타민 D 상태는 칼슘 이용과 관계가 없다고 말하고, 일광 노출을 제한하도록 지시한다.
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5
유당 제거 유제품, 칼슘 강화식품, 칼슘 응고 두부 등 대체 급원을 활용하고 비타민 D도 함께 평가한다.
✓ 정답
해설
우유를 이용하기 어렵더라도 유당 제거 제품, 강화식품, 칼슘 응고 두부와 뼈째 먹는 생선 등을 활용할 수 있다. 비타민 D는 칼슘 흡수와 골 건강에 중요하다.
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