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크림제

크림제 제조 시 에멀션 유형 판별에 사용하는 방법으로 옳은 것을 모두 고른 것은?

· 희석 시험: 물에 희석되면 O/W형, 기름에 희석되면 W/O형으로 판별함
· 전기전도도 시험: 외상이 수성이면 전기가 흐름
· 염료 시험: 수용성 염료(예: 메틸렌블루)가 전체적으로 퍼지면 O/W형으로 판별함
해설
에멀션 유형 판별에는 세 가지 방법이 모두 사용된다. 희석 시험은 외상과 동일한 용매에 희석되는 원리를 이용하고, 전기전도도 시험은 외상이 수성인 O/W형에서 전기가 흐르는 원리를 이용하며, 염료 시험은 수용성 염료(메틸렌블루)가 O/W형에서 전체적으로 분산되고 W/O형에서는 점상으로 나타나는 원리를 이용한다. 세 가지 방법 모두 크림제 유형 판별에 유효한 방법이다.
같은 주제 다음 문제크림제(cream)에 대한 설명으로 옳은 것은?이 문제가 수록된 문제집[2027 국시대비] 실전 문제로 끝내는 약제학 문제은행12,900원
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