철분제(Iron supplement)의 흡수율을 높이기 위해 함께 복용하도록 권장되는 것은?

심화 해설

임상 시나리오

핵심 개념

• 환원 — 철분 대사에서 3가 철(Fe³⁺)이 2가 철(Fe²⁺)로 전환되는 화학 반응을 의미하며, 비타민 C가 이 과정을 촉진합니다.
• 킬레이트 — 금속 이온이 유기 분자에 둘러싸여 고리 모양의 안정적인 복합체를 형성하는 현상. 탄닌이나 칼슘은 철분과 킬레이트를 형성하여 흡수를 막습니다.
• 탄닌 — 차(녹차, 홍차)에 풍부한 폴리페놀 성분으로, 철분과 강하게 결합하여 소화관 내 흡수를 저해합니다.
• 2가 철 (Ferrous iron, Fe²⁺) — 인체가 소장에서 주로 흡수할 수 있는 철의 이온 상태입니다. 황산제일철 등 철분 보충제는 주로 이 형태로 제공됩니다.
• 생체 이용률 — 체내에 흡수된 약물이나 영양소가 표적 조직이나 작용 부위에 실제로 도달하여 효과를 나타내는 비율을 뜻합니다.