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영양요구 · 영양요구 사정

외국에서 온 대상자의 식습관을 입원 면담에서 사정할 때 간호사의 질문으로 가장 적절한 것은?

해설
문화적 선호와 식습관은 출신 국가만으로 짐작할 수 없고 같은 나라 출신이라도 사람마다 다르다. 즐겨 먹는 음식과 먹지 않는 음식을 대상자에게 직접 묻는 개방형 질문이 고정관념 없이 정확한 정보를 얻는 사정 방법이다. 출신으로 단정하기, 병원 식단 강요, 고향 음식 금지, 한국 음식 적응 요구는 대상자의 문화를 존중하지 않는다.
같은 주제 다음 문제입원 면담에서 대상자가 지난 하루 동안 먹은 음식의 종류와 양을 기억해 말하게 하는 식이력 수집 방법은?이 문제가 수록된 문제집[2027 국시대비] 실전 문제로 끝내는 기본간호학 문제은행11,900원
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