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노인 간호
문제
식욕이 없는 노인의 영양 관리로 옳은 것은?
1한 번에 많은 양을 차려 충분히 먹게 한다
2소량씩 자주 주고 좋아하는 음식을 활용한다✓ 정답
3국물 위주로 주어 넘기기 쉽게만 한다
4간을 아주 세게 하여 입맛을 돌게 한다
5식사 직전에 물을 많이 마시게 한다
해설
노인은 위 배출이 느리고 포만감이 빨리 와서 한 번에 많이 먹기 어려우므로 소량씩 자주 나누어 주고 좋아하는 음식과 색감을 활용해 식욕을 돕는다. 국물 위주의 식사는 단백질과 열량이 부족해지고, 짠 음식은 혈압과 신장에 부담을 준다. 식전에 물을 많이 마시면 포만감으로 섭취량이 준다.