고령자 대상 저염 조리수업의 과정안으로 적절한 것은? | 마이메르시 MyMerci
영양교육
문제

고령자 대상 저염 조리수업의 과정안으로 적절한 것은?

해설
저염 조리는 손으로 익히고 맛으로 확인해야 하는 내용이라 시범과 실습, 비교 시식이 효과적이다. 고령자 대상이므로 큰 글씨 자료와 충분한 시간, 안전 관리도 함께 계획한다.
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