고령자 대상 저염 조리수업의 교수학습과정안으로 가장 적절한 것은?

• 1 강의 목표 없이 저염 조리법을 2시간 동안 일방적으로 설명하고 질문을 받지 않으며, 참가자들의 이해도를 확인하지 않는다.
• 2 실습 없이 이론 평가만으로 저염 지식을 측정하고 시범과 맛비교를 생략하며, 조리 경험을 제공하지 않는다.
• 3 측정 가능한 목표에 맞춰 시범·소그룹 실습·맛비교를 배치하고 실제 조리 수행으로 평가한다. ✓ 정답
• 4 문해력과 감각기능 저하를 고려하지 않고 표준 교재로만 일괄 지도하며, 개별 피드백을 제공하지 않고 학습자 수준을 무시한다.
• 5 수업 목표와 무관한 일반 요리 영상을 시청하며 감상문을 작성하도록 하고, 저염 조리와 관련 없는 내용을 다룬다.

학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.