핵심 해설
이 문제는 아연의 기능을 묻고 있어요. 아연은 DNA를 복제하고 단백질을 만드는 효소를 비롯해 수많은 효소의 구성 성분이자 조절 인자예요. 그래서 세포가 빨리 분열하는 성장, 상처 회복, 면역에서 특히 중요해요.
정답 근거
정답은 3번이에요. 아연은 많은 효소의 구성 성분으로 작용하고 면역세포의 기능, 성장, 상처 회복, 미각 유지에 관여해요. 부족하면 성장 지연, 면역 저하, 상처 회복 지연, 미각 저하가 나타날 수 있어요.
오답 분석
① 산소를 조직으로 운반하는 것은 헤모글로빈 속 철의 역할이에요.
② 갑상샘호르몬의 재료는 요오드이고, 분비 자극은 뇌하수체의 TSH가 맡아요.
④ 뼈에서 칼슘을 빼내 혈중에 공급하는 것은 부갑상샘호르몬의 작용이에요.
⑤ 지방을 유화해 소화를 돕는 것은 담즙의 역할이에요.
핵심 개념 정리
· 아연: 수많은 효소의 구성, 성장, 면역, 상처 회복, 미각
· 결핍: 성장 지연, 상처 회복 지연, 미각 저하, 면역 저하, 성 성숙 지연
· 과잉 보충: 구리 흡수 방해 → 구리 결핍성 빈혈
· 급원: 굴, 살코기, 견과류, 콩류 / 피틴산은 흡수를 떨어뜨려요.
· 성인(19~29세) 권장섭취량: 남자 10 mg, 여자 8 mg
암기 팁
"아연은 자라고, 아물고, 지키고, 맛본다"로 기억하세요. 성장·상처 회복·면역·미각 네 단어가 아연의 기능이에요.
국시 빈출 포인트
아연의 기능과 결핍 증상, 대표 급원(굴)이 자주 출제돼요. 아연 과잉이 구리 흡수를 방해한다는 무기질 간 상호작용도 함께 묻곤 해요.