식물성 식품의 비헴철 흡수를 높이기 위한 식사 조합으로 가장 적절한 것은?

• 1 콩밥과 진한 차를 함께 먹는다.
• 2 렌틸콩 요리에 비타민 C가 풍부한 피망을 곁들인다. ✓ 정답
• 3 철 강화 시리얼과 고용량 칼슘 보충제를 동시에 먹는다.
• 4 콩 요리와 커피를 함께 마신다.
• 5 통곡물만 먹고 과일과 채소는 모두 제외한다.

같은 주제 다음 문제피로를 호소하는 환자의 검사에서 혈청 페리틴이 낮고 소구성·저색소성 빈혈이 확인되었다. 가장 관련 깊은 미량무기질은?

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