월경량이 많고 철 섭취가 부족한 사람이 피로를 호소한다. 식사관리로 가장 적절한 것은?

• 1 철 급원인 육류·콩류를 모두 제외하고 유제품과 곡류 위주로 섭취하며, 철분 흡수를 저해하는 칼슘을 과다하게 섭취한다.
• 2 차와 커피를 철분 식사와 동시에 많이 마시고 식후 즉시 섭취하며, 탄닌이 철분 흡수를 방해하도록 유도한다.
• 3 검사 없이 고용량 철을 평생 복용하며 부작용 발생 시에도 지속하고, 간 손상 위험을 무시한 채 자가 처방한다.
• 4 철이 풍부한 식품과 비타민 C 급원을 함께 활용하고 빈혈 여부를 검사한다. ✓ 정답
• 5 비타민 C는 비헴철 흡수를 방해하므로 피하고 철분제만 단독 복용하며, 흡수율을 높이기 위해 공복에 복용한다.

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