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지용성 비타민 흡수에 관한 설명으로 옳은 것은?

• 1 담즙과 췌장효소 없이는 소장 상피세포에서 직접 흡수될 수 없으며, 반드시 유화와 가수분해가 선행되어야 한다.
• 2 식이지방 소화산물과 미셀을 형성해 흡수된 뒤 킬로미크론으로 림프를 거칠 수 있다. ✓ 정답
• 3 흡수 후 모두 간문맥을 통해 간으로 직접 이동하여 대사되는 것은 아니며, 일부는 림프계를 경유한다.
• 4 지방흡수장애가 있으면 체내 저장량이 많더라도 결핍 위험이 있으며, 특히 지용성 비타민 결핍이 발생할 수 있다.
• 5 수용성이 낮아 체내에 저장될 수 있으며, 신장으로 빠르게 배설되지 않고 지방조직에 축적된다.

같은 주제 다음 문제비타민 K의 대표적인 생리 기능은?이 문제가 수록된 문제집[영양사 국가고시] 실전 모의고사 3회24,900원

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