소장에서 지방의 소화와 흡수에 필수적인 담즙산의 주요 기능은? | 마이메르시 MyMerci
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소화·흡수와 대사

소장에서 지방의 소화와 흡수에 필수적인 담즙산의 주요 기능은?

해설
담즙산은 지방을 작은 입자로 유화시켜 리파아제가 작용할 수 있는 표면적을 넓힌다. 이는 지방 소화의 첫 단계로 필수적인 과정이다.
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