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학습 자료 둘러보기 →발열과 염증으로 기초대사율이 증가하고 이화작용이 촉진되므로 단백질과 칼로리를 함께 증가시켜야 한다.
체온이 1도 오를 때마다 기초대사율은 약 10~13% 증가하므로 에너지 소모를 보상할 칼로리 공급이 우선 고려된다.
단백질만 늘리고 칼로리가 부족하면 섭취한 단백질이 에너지원으로 소모되어 조직 복구에 쓰이지 못한다.
소아는 성장이 진행 중이므로 질병으로 인한 성장 지연을 막기 위해서도 충분한 단백질-칼로리 공급이 필요하다.
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