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학습 자료 둘러보기 →광범위 화상의 급성기에는 대사율이 크게 올라 안정 시에도 에너지를 많이 쓴다. 열린 상처의 삼출액으로 단백질이 빠져나가고 근육 분해가 늘어 체중이 빠르게 줄며, 영양이 부족하면 상처 치유가 늦어지고 감염 위험이 커진다.
식이 계획은 일찍 시작해 열량과 단백질을 충분히 공급하는 것이다. 경구 섭취가 가능하면 고단백 고열량 식이를 하루 여러 번 소량씩 제공하고, 부족하면 경구 보충제나 경장영양으로 보충한다. 경구 섭취를 막고 포도당 수액만 주거나 저열량 식이를 주면 열량이 모자라 회복이 늦어진다. 체중과 섭취량을 정기적으로 확인해 계획을 조정한다. 비타민 C와 아연 같은 상처 치유 영양소가 필요할 수 있어 의료진과 영양팀에 협의한다.
학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.