철 결핍이 확인된 학령기 아동의 식사조사에서 확인할 항목으로 적절한 것은? | 마이메르시 MyMerci
생애주기영양학
문제

철 결핍이 확인된 학령기 아동의 식사조사에서 확인할 항목으로 적절한 것은?

해설
고기·콩류·채소 같은 철 급원의 섭취 빈도와 함께, 식사와 함께 마신 차·커피처럼 흡수를 방해하는 음료를 확인한다. 비타민 C 급원 배치와 성장 추세도 함께 본다.
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