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학령기 아동이 쉽게 피로하고 창백하며 검사에서 철결핍이 확인되었다. 식사조사에서는 육류·콩류·채소 섭취가 적고 식사 때마다 진한 차를 마셨다. 영양관리로 가장 적절한 것은?

• 1 철분이 없는 간식만 늘리고, 육류와 콩류를 완전히 배제하며 차 섭취는 그대로 유지한다.
• 2 모든 단백질 식품을 제한하고, 철분 보충을 위해 녹황색 채소만 대량 섭취하도록 한다.
• 3 철 공급원과 상관없이 차를 식사와 함께 더 많이 마시고, 육류 섭취는 줄이도록 권장한다.
• 4 살코기·콩류·철 강화식품을 늘리고, 비헴철은 비타민 C와 함께 주며 차는 식사와 띄운다. ✓ 정답
• 5 검사로 결핍이 확인되어도 식사와 치료를 모두 중단하고, 차만 하루 5잔 이상 마시도록 한다.

같은 주제 다음 문제학령기 아동의 영양관리 원칙으로 가장 적절한 것은?이 문제가 수록된 문제집[영양사 국가고시] 실전 모의고사 3회24,900원

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