필수아미노산이 하나라도 부족할 때 단백질 합성이 제한되는 이유는? | 마이메르시 MyMerci
영양학 및 생화학
문제

필수아미노산이 하나라도 부족할 때 단백질 합성이 제한되는 이유는?

해설
단백질은 유전정보가 정한 순서대로 아미노산이 이어지므로, 필요한 아미노산이 없으면 그 지점에서 합성이 진행되지 않는다. 다른 아미노산으로 대체되지 않기 때문에 제한아미노산 개념이 성립한다.
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