구강 내에서 질산염을 아질산염으로 환원시켜 항우식 효과를 나타내는 과정에 관여하는 혐기성 세균은? | 마이메르시 MyMerci
기초치위생
문제

구강 내에서 질산염을 아질산염으로 환원시켜 항우식 효과를 나타내는 과정에 관여하는 혐기성 세균은?

해설
베이요넬라 종은 구강 내에서 타액 내 질산염을 아질산염으로 환원시키는 능력이 있으며, 이는 위장에서 산성 환경 하에 산화질소로 전환되어 항균 및 항우식 효과를 발휘할 수 있다.
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