다음 중 타르 색소(tar dye)에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

• 1 식용 색소 적색 제40호(Allura Red AC)는 허가된 타르 색소 중 하나이다.
• 2 타르 색소 사용 시 해당 색소명을 식품 표시에 반드시 기재해야 한다.
• 3 석유 정제 과정에서 얻어지는 콜타르를 원료로 합성한 색소이다.
• 4 타르 색소 중 일부는 과잉행동장애(ADHD)와의 연관성이 논의되어 사용 제한이 강화되었다.
• 5 국내에서 허가된 타르 색소는 모든 식품에 제한 없이 사용할 수 있다. ✓ 정답

같은 주제 다음 문제식품 첨가물의 정의로 가장 적절한 것은?

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