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4. 구강보건교육·식이조절 및 산업구강보건
인체의 조직을 구성하고 보수하는 데 사용되는 주된 영양소는?
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1
지방
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2
단백질
✓ 정답
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3
비타민
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4
무기질
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5
탄수화물
해설
단백질은 근육과 내장, 치아의 기질을 이루고 낡은 조직을 새로 고치는 구성 영양소입니다. 산을 중화하고 법랑질의 용해도를 낮춰 우식을 억제하는 작용도 있어 보호식품에 듭니다.
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