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치아우식증을 유발하는 능력(우식원성)이 가장 강한 당류의 형태는?

해설
이당류인 설탕(Sucrose)은 구강 내 세균이 가장 이용하기 쉽고, 덱스트란(Dextran)을 형성하여 치면에 잘 달라붙기 때문에 우식 유발 능력이 가장 큽니다.
같은 주제 다음 문제식이조절 프로그램의 진행 단계로 올바른 순서는?이 문제가 수록된 문제집[내신·국시대비] 실전 문제로 끝내는 공중구강보건학개론 문제은행12,900원
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