씹기 어려운 환자에게 제공하는 음식 형태로 옳은 것은? | 마이메르시 MyMerci
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기본 간호

씹기 어려운 환자에게 제공하는 음식 형태로 옳은 것은?

해설
씹기 어려운 환자에게는 음식을 잘게 다지거나 갈아서 제공해 삼키기 쉽게 한다. 다만 지나치게 묽으면 사레들기 쉬우므로 걸쭉한 정도를 유지한다. 딱딱하거나 질긴 음식, 견과류처럼 부서져 흩어지는 음식은 흡인 위험이 크다.
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