근육에서 암모니아를 안전한 형태로 묶어 혈액으로 내보내는 물질은? | 마이메르시 MyMerci
영양학 및 생화학
문제

근육에서 암모니아를 안전한 형태로 묶어 혈액으로 내보내는 물질은?

해설
글루타민은 아미노기를 하나 더 받아 암모니아를 안전하게 묶은 형태로 혈액을 돌며 간과 신장으로 질소를 옮긴다. 알라닌과 함께 조직 사이 질소 운반의 주된 수단이다.
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