간에서 아세틸 CoA로부터 만들어져 뇌가 연료로 쓸 수 있는 물질은?

해설

아세토아세트산은 베타하이드록시부티르산, 아세톤과 함께 케톤체에 속한다. 간에서 아세틸 CoA로부터 만들어지며, 공복이 길어지면 뇌가 이를 상당 부분 연료로 쓴다. 간 자체는 이용 효소가 없어 쓰지 못한다.

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