2점막 단백질과 결합하여 불용성 막을 형성함으로써 수렴작용(Astringent action)을 나타낸다
3탄닌은 위 점막을 자극하여 위산 분비를 촉진하므로 공복 복용이 권장된다✓ 정답
4항산화(Antioxidant), 항균(Antibacterial), 항바이러스(Antiviral) 활성이 보고되어 있다
5상처 부위에 도포 시 단백질 응고 및 수렴작용으로 지혈 효과를 나타낸다
해설
탄닌은 위 점막 단백질과 결합하여 오히려 위 점막을 보호하는 수렴 작용을 나타낼 수 있으나, 고농도에서는 위 점막을 자극할 수 있어 공복 복용을 피하고 식후 복용을 권장하는 것이 일반적이다. 탄닌이 위산 분비를 촉진하므로 공복 복용이 권장된다는 설명은 옳지 않다. 탄닌 함유 생약은 수렴, 지사, 지혈, 항산화, 항균 등 다양한 약리작용을 가진다.