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탄수화물 및 에너지 대사

에탄올 대사 과정에서 아세트알데히드가 아세트산으로 산화될 때 생성되는 환원형 조효소는?

해설
에탄올은 먼저 에탄올 탈수소효소(alcohol dehydrogenase)에 의해 아세트알데히드로 산화되며 NADH를 생성한다. 다음으로 아세트알데히드는 알데히드 탈수소효소(aldehyde dehydrogenase)에 의해 아세트산으로 산화되며, 이 과정에서도 NADH가 생성된다. 따라서 에탄올 대사는 많은 양의 NADH를 생성하여 에너지 대사에 영향을 미친다.
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