다음 중 위에서 분비되는 단백질 분해 효소는?

위의 주세포는 단백질 소화 효소인 펩시노겐을 분비하고, 위산에 의해 펩신으로 활성화된다.

핵심 해설 이 문제는 소화 효소의 분비 기관과 작용 기질을 묻고 있어요. 핵심은 각 소화 효소가 어디에서 분비되어 무엇을 분해하는가를 정확히 구분하는 것입니다. 핵심 개념 분석 펩신(Pepsin)은 위(Stomach)에서 단백질을 분해하는 대표적인 단백질 분해 효소(Protease)예요. 위의 주세포(Chief cell)에서 불활성 전구체인 펩시노겐(Pepsinogen) 형태로 분비된 후, 벽세포(Parietal cell)에서 분비된 위산(Hydrochloric acid, HCl)에 의해 활성형인 펩신으로 전환되어 단백질 소화를 시작하는 것이 핵심 기전입니다. 정답 근거 핵심! 펩신은 위에서 분비되는 유일한 단백질 분해 효소입니다. 강한 산성 환경(pH 1.5~2.5)에서 최적의 활성을 보이며, 단백질을 펩톤(Peptone)과 같은 작은 폴리펩타이드로 분해하는 역할을 합니다. 오답 분석 ① 아밀라아제(Amylase): 혼동 주의! 아밀라아제는 탄수화물(녹말)을 분해하는 효소로, 침샘(Salivary gland)과 이자(Pancreas)에서 분비됩니다. 위에서 분비되지 않아요. ② 리파아제(Lipase): 지방을 분해하는 효소로, 주로 이자에서 분비되어 소장에서 작용합니다. 위에서 분비되는 위 리파아제(Gastric lipase)도 있지만, 전체 지방 소화에서 차지하는 비중이 매우 적고 단백질 분해 효소가 아니므로 이 문제의 답으로는 부적절해요. ④ 트립신(Trypsin): 혼동 주의! 트립신은 강력한 단백질 분해 효소지만, 위가 아닌 이자에서 불활성 전구체인 트립시노겐(Trypsinogen)으로 분비됩니다. ⑤ 말타아제(Maltase): 엿당(맥아당, Maltose)을 포도당으로 분해하는 탄수화물 소화 효소로, 작은창자(소장, Small intestine)의 융모 상피 세포에서 분비됩니다. 연관 개념 정리 소화 효소의 분비 기관과 기질을 연결 지어 이해하면 혼동을 줄일 수 있어요. 각 장기별로 주요 소화 효소를 분류해 보는 것이 도움이 됩니다.

분비 기관	효소	기질	특징
입(침샘)	침 아밀라아제(Salivary amylase)	녹말	탄수화물 소화 시작
위	펩신(Pepsin)	단백질	강산성에서 활성
이자	이자 아밀라아제, 이자 리파아제, 트립신 등	녹말, 지방, 단백질	주요 소화 효소 분비 기관
작은창자	말타아제, 락타아제(Lactase) 등	이당류(Disaccharide)	최종 소화 단계

개념 정리 소화 효소의 활성화 과정은 소화 기관 자신이 소화되는 것을 막기 위한 안전 장치입니다. 위는 펩시노겐을 분비하고 위산이 이를 펩신으로 활성화하며, 이자는 트립시노겐을 분비하고 작은창자의 장내 펩티다아제(Enteropeptidase)가 이를 트립신으로 활성화하는 연쇄 반응을 기억하세요. 암기 팁 "위에서 단백질 콕! 펩신"이라고 외우고, 나머지 췌장(이자) 효소(트립신, 리파아제, 아밀라아제)는 묶어서 "이자가 3대 영양소 소화 공장"이라고 기억하면 구분하기 쉬워요. 펩시노겐은 "펩신의 전구체, 위산을 만나야 진짜 효소가 된다"는 점을 떠올리세요.

핵심 포인트 이 문제의 핵심은 소화 효소의 분비 위치와 기질 특이성을 정확히 구분하는 것입니다. * 실제 적용 펩신(Pepsin)이 위에서 분비되어 단백질을 분해한다는 사실은, 위장관계의 생리적 기능을 이해하는 가장 기본적인 지식입니다. 펩신과 위산의 상호작용은 소화성 궤양(Peptic ulcer)의 병태생리(Pathophysiology)를 이해하는 핵심 열쇠입니다. 공격 인자(위산, 펩신)와 방어 인자(점액, 중탄산염) 사이의 균형이 무너질 때 질환이 발생한다는 개념을 떠올릴 수 있어야 합니다. * 이해하며 외우기 핵심! 개념 확인: 각 소화 효소의 이름을 본다 → 의미 해석: 효소 이름(펩신)과 기관(위), 기질(단백질)을 연결 짓는다 → 영향 판단: 위에서 단백질 소화가 시작되지 않으면 어떤 문제가 발생할지(소화 불량 등) 연쇄적으로 생각해 보는 연습을 하면 단순 암기에서 벗어날 수 있어요. * 주의사항 혼동 주의! 펩신(Pepsin)과 트립신(Trypsin)은 둘 다 강력한 단백질 분해 효소라서 혼동하기 쉽습니다. 분비 장소(위 vs 이자)와 활성화 물질(위산 vs 장내 펩티다아제)로 구분해야 합니다. 또한, 위에 있는 모든 효소가 단백질을 분해하는 것은 아니며, 위 리파아제(Gastric lipase) 같은 예외도 존재합니다.