영양 상태 평가 시 간호사가 수집해야 하는 주관적 자료는?

24시간 식이 회상은 대상자가 지난 24시간 동안 섭취한 음식을 회상하여 영양 상태를 파악하는 주관적 자료이다.

건강사정에서 영양 상태를 평가할 때 수집하는 자료의 특성을 구분하는 능력을 평가해요. 핵심 개념은 '주관적 자료'와 '객관적 자료'의 차이입니다.

주관적 자료는 대상자가 직접 보고, 느끼고, 기억하는 정보로, 주로 인터뷰나 설문을 통해 수집됩니다. 반면 객관적 자료는 측정, 검사, 관찰을 통해 얻는 수치화 가능한 정보예요.

정답이 3번인 이유는 '24시간 식이 회상'이 대상자의 기억과 회상에 의존하는 전형적인 주관적 자료 수집 방법이기 때문이에요. 이 방법은 대상자가 지난 24시간 동안 섭취한 모든 음식과 음료를 기억해서 말해주는 방식으로, 개인의 식습관과 영양 섭취 패턴을 이해하는 데 필수적인 정보를 제공해요.

영양 상태 평가에서 주관적 자료는 객관적 자료와 함께 종합적으로 분석되어야 하며, 특히 만성 질환자, 노인, 수술 전후 환자에서 영양 불균형을 조기에 발견하는 데 결정적인 역할을 해요.

실무에서는 이 개념이 중요해요. 정확한 주관적 자료 수집 능력은 환자의 실제 영양 상태를 이해하고, 맞춤형 영양 중재 계획을 수립하며, 영양 관련 합병증을 예방하는 데 필수적인 역량이기 때문이에요.

65세 여성 환자가 당뇨병과 고혈압으로 내원했어요. 간호사는 혈당 수치와 체중 측정(객관적 자료)과 함께 지난 24시간 동안 섭취한 음식에 대해 상세히 인터뷰했어요. 인터뷰 결과 환자가 저녁에 단 음식을 과다 섭취하고 채소 섭취가 부족하다는 주관적 정보를 확인하고, 이에 맞춘 식이 교육을 제공했어요.