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학습 자료 둘러보기 →분뇨를 비료로 사용하려면 완전 부숙이 필수이며, 부숙 기간은 여름 1개월 이상, 겨울 3개월 이상이 기준이다. 여름에는 미생물 활성이 높아 부숙이 빠르고, 겨울에는 발열이 더디고 열 손실이 커서 더 긴 기간이 필요하다.
부숙 과정에서 퇴적물 내부 온도가 55~65°C 이상인 고온성 단계가 충분히 유지되어야 대장균, 살모넬라, 기생충란이 사멸한다. 겨울철에는 이 고온 단계 도달이 지연되므로 단순히 퇴적 기간만이 아니라 고온 유지 시간을 확보해야 한다.
부숙이 덜 된 분뇨를 살포하면 암모니아 가스 피해, 토양 전염병 확산, 작물 뿌리 장해가 발생할 수 있다. 반대로 부숙 기간이 지나치게 길면 질소와 유기물이 과도하게 소실되어 비료 가치가 떨어지므로, 병원성 미생물 사멸을 보장하는 최소 기간을 지키는 것이 중요하다.
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