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학습 자료 둘러보기 →열량 영양소의 에너지 환산 계수는 탄수화물 4 kcal/g, 단백질 4 kcal/g, 지방 9 kcal/g입니다. 지방은 단위 질량당 약 2.25배 높은 에너지를 저장하는 고밀도 에너지원입니다.
비만, 당뇨병, 대사증후군 환자의 재활에서는 에너지 균형 평가가 중요합니다. 같은 부피라도 열량 밀도가 높은 지방 섭취 비율이 높으면 총 열량 섭취가 크게 증가할 수 있습니다.
알코올은 7 kcal/g이지만 필수 열량 영양소에 포함되지 않습니다. 탄수화물과 단백질의 계수(4 kcal/g)를 지방(9 kcal/g)과 혼동하지 않도록 주의하십시오.
학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요.