핵심 해설
이 문제는 손으로 익혀야 하는 기술을 가르칠 때 어떤 교육 방법이 맞는지를 묻고 있어요. 교육 방법은 목표에 따라 고르는데, 조리나 계량, 식품표시 비교처럼 몸으로 익히는 기술은 설명만으로는 남지 않아요. 보여 주고, 직접 해 보게 하고, 바로 피드백하는 흐름이 필요해요.
정답 근거
정답은 5번이에요. 영양사가 먼저 시범을 보이고 대상자가 직접 연습하게 한 뒤, 잘한 점과 고칠 점을 즉시 알려 주면 수행 능력이 생겨요. 칼을 쓰는 조리 실습이라면 안전 시범을 먼저 하고 작은 단계로 나눠 연습시키며 관찰 체크리스트로 확인해요.
오답 분석
① 강의는 원리 같은 지식 전달에는 좋지만 손의 동작을 익히게 하지는 못해요.
② 유인물 읽기는 정보를 주는 데 그치고, 실제로 해 보는 경험이 빠져 있어요.
③ 전문가 좌담은 듣기만 하는 방식이라 기술 습득으로 이어지기 어려워요.
④ 영상 반복 시청은 시범을 보는 효과는 있지만 직접 해 보고 피드백을 받는 단계가 없어요.
핵심 개념 정리
· 지식 → 강의
· 기술 → 시범 후 직접 해 보기(실습)
· 태도 → 집단토의
· 상황 대처(거절·요청) → 역할극
· 기술 교육의 흐름: 시범 → 연습 → 즉시 피드백
암기 팁
기술 교육은 "보여 주고, 해 보고, 바로 알려 준다" 세 박자로 기억하세요. 셋 중 해 보기가 빠지면 기술이 남지 않아요.
국시 빈출 포인트
교육 목표(지식·기술·태도)와 방법을 짝짓는 문제가 자주 나와요. 조리 기술을 강의와 유인물로 가르친다는 보기가 대표 오답이니, 기술에는 시범·실습이 짝이라는 점을 꼭 기억하세요.